Die wertvollen Vitamine in dieser Mehlmischung, gewonnen aus ausgewählten Getreidesorten, decken einen Teil des empfohlenen Tagesbedarfs.
Mit natürlichem Spermidin aus dem Weizenkeimkonzentrat zur Integration in der täglichen Ernährung. Das Vitaminmehl ist universal einsetzbar und eignet sich für Kuchen, Brote, Crêpes, Pizza und vieles mehr.

Hoher Vitamingehalt: B1, B2, B3, B12, A und Folsäure*
Vitaminquelle: E*

VITAMINE*                                               NRV**
Tiamin Vit. B1                    0,6 mg                55%
Riboflavin Vit. B2              0,7 mg                50%
Niacin Vit. B3                     7,4 mg                46%
Vit. B12                                0,9 μg                 36%
Folsäure                               72 μg                  36%
Vit. A                                    252 μg                32%
Vit. E                                    2,2 mg                18%

*Durchschnittswerte für 100 g Brot, laut Brotrezeptur
 600 g Vitaminmehl, 360 ml Wasser, 20 g Hefe, 12 g Salz.
Alle Zutaten zusammenkneten,  60 Min. ruhen lassen, 15 Brötchen formen,  30 Min. ruhen lassen,
bei  210 °C für 18 Min. backen.

**NRV = nutrient reference values/Nährstoffbezugswerte