Das aus fünf hochwertigen Getreidesorten vermahlene Mehrkornmehl stellt eine wichtige Ballaststoffquelle in der täglichen Ernährung dar. Weizen, Dinkel, Hafer, Gerste und Roggen werden sorgfältig selektiert und mit Bedacht zum finalen Qualitätsprodukt verarbeitet. Das Mehrkornmehl ist vielfältig in der Küche einsetzbar und eignet sich für Kuchen, Brote, Crêpes, Pizzas und vieles mehr.

Diese Getreidemischung zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht aus:
Gerste hat einen geringen Fettgehalt, bietet aber viele Mineralien, Hafer hat besonders viele Ballaststoffe, Dinkel ist schmackhaft und Roggen verleiht dem Mehl die typische rustikale Note der traditionellen Südtiroler Küche.